Si vous venez au Chili, il y a un plat auquel vous ne pourrez pas échapper: le "completo". C'est un type de hot dog un peu amélioré qui peut être manger un peu partout dans Santiago, et à un prix plus que raisonnable (pour moins de deux euros vous aurez...

Cette recette est un genre de salade avec des coquillages crus. C'est parfait pour une petite entrée très fraîche ou en apéro dans de tout petit bol pour surprendre vos invités. Tout d'abord, préparez un oignon selon la recette des Oignons doux Ensuite,...

Voici une recette rapide pour préparer des oignons qui pourront servir en salade et dans quelques recettes de ce site. La préparation les rend doux et beaucoup plus agréables à manger crus! Tout d'abord, coupez en tres fines lamelles le ou les oignons....

Oignons doux El Mariscal El completo (photos à venir) Machas gratinadas Pollo al jugo Poulet serrano aux asperges vertes et sauce béchamel

Bonjour et bienvenue sur mon blog de cuisine chilienne ! Rapide présentation: je suis un francais résident au Chili à Santiago depuis quelques mois maintenant, et bien sur j'aime beaucoup la cuisine, la faire et la manger surtout... Dans ce blog je vais...